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17．下列廚房中的物質與水充分混合后不能形成溶液的是（　�。�
A．食鹽B．牛奶C．蔗糖D．白醋

分析 一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答 解：A、食鹽易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
B、牛奶不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液．故選項正確．
C、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
D、白醋易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．如圖是測定空氣中氧氣含量的實驗裝置，集氣瓶內剩余的氣體主要是氮氣，結合實驗和日常生活經驗回答：
（1）燃燒著的過量紅磷熄滅了，這種現象說明了氮氣不能燃燒、不能支持燃燒．
（2）集氣瓶內的水平面上升一定高度后，不能繼續上升，這種現象能不能證明氮氣的不易溶于水能（填“能”或“不能”）

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

8．某化學興趣小組的同學對空氣中氧氣含量的測定實驗進行探究．

（1）如圖1所示裝置和藥品進行實驗，請你在集氣瓶中所發生的化學反應，可觀察到的現象是：產生大量白煙，待裝置冷卻至室溫時，打開止水夾后看到的現象是水進入廣口瓶中大約占廣口瓶容積的五分之一．
（2）小明同學認為可用木炭代替紅磷測定空氣中氧氣的含量，小麗同學認為不可以，其原因是木炭燃燒后生成二氧化碳，不能在廣口瓶內外產生壓強差，水不會倒流進入瓶內．
（3）小組的同學反思上述實驗的探究過程后認為：用燃燒法測定空氣中氧氣含量的實驗時，在藥品的選擇或生成物的要求上應考慮的是要保證藥品本身是固體，能且只能和空氣中氧氣反應，且生成物不是氣體．
（4）小組的同學還對該實驗進行了如圖2的改進．（已知試管容積為45mL）
實驗的操作步驟如下：①點燃酒精燈；②撤去酒精燈，待試管冷卻后松開彈簧夾；
③將少量紅磷平裝入試管中，將20mL的注射器活塞至于10mL刻度處，并按圖中所示的連接方式固定好，再將彈簧夾夾緊橡皮管；④讀取注射器活塞的數據．
你認為：正確的實驗操作順序是③①②④（填序號）；注射器活塞將從10mL刻度處慢慢前移到約為1mL刻度處才停止．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

5．實驗室中，利用下列裝置可以制取某些氣體．請回答下列問題：
（1）寫出代表號儀器的名稱：①鐵架臺；②集氣瓶．
（2）向氣體發生裝置內加入藥品前，應該進行的操作是檢查裝置氣密性．
（3）寫出用A裝置制取氧氣的文字表達式：氯酸鉀$→_{加熱}^{二氧化錳}$氯化鉀+氧氣．
（4）乙炔又稱電石氣，是一種無色、無味、密度比空氣的略小、不溶于水的氣體．工業上常用它燃燒產生的高溫來切割和焊接金屬．實驗室用電石（固體）與水反應制取乙炔．你認為制取乙炔應選擇的發生裝置是B，收集裝置是E．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

12．對比和定量研究是化學實驗研究的重要思想和方法．小明同學在觀察同學們用雙氧水制取氧氣時，發現反應速率有的快、有的慢，他想對此現象進行探究．
【提出問題】雙氧水分解速率與哪些因素有關？
【查閱資料】（1）實驗室常用6%的過氧化氫溶液，加入二氧化錳催化制取氧氣．
（2）一定溫度下，密閉容器中氣體的量與壓強成正比．
【猜想與假設】Ⅰ：與過氧化氫溶液濃度有關
Ⅱ：與二氧化錳的質量有關
Ⅲ：與過氧化氫溶液的體積有關…

【設計實驗驗證】小明運用上圖實驗裝置，設計探究實驗驗證猜想Ⅰ，在室溫下（反應放熱忽略不計），他所用的實驗藥品和測得的實驗數據如表和圖示：
 實驗組別 123
 二氧化錳質量 1.0g 1.0g 1.0g
 不同濃度的10mL雙氧水 2% 4%6%
（1）由此實驗，你能得出來的結論是：過氧化氫溶液的濃度越大，反應速率越快．
（2）小明繼續設計實驗驗證猜想Ⅱ，在室溫下，他設計的實驗對比方案如下：
 實驗組別 12345
 雙氧水 體積/mL 55555
 濃度 3%3%3%3%3%
 二氧化錳的質量/g 1.01.52.0 3.0
實驗4中所用的二氧化錳質量為2.5g．
（3）小明還有第三種猜想，他設計了如下方案，在室溫下進行實驗驗證：
 實驗組別 12345
 二氧化錳的質量/g 1.21.21.21.21.2
 雙氧水 體積/mL 23456
 濃度 3%3%3%3%3%
則小明的猜想Ⅲ（所探究的問題）是雙氧水分解速率與過氧化氫溶液的體積有關．
（4）你還有其他的猜想是（寫出一種）過氧化氫溶液分解放出氧氣的速率與溫度有關．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．向盛有10mL稀鹽酸的燒杯中逐滴滴加氫氧化鈉溶液，下列圖象能體現溶液pH變化情況的是（　�。�
A．B．
C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列實驗操作中正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．60℃時硝酸鉀的溶解度是110g，該溫度下100g飽和硝酸鉀溶液中有下列質量關系，其中正確的是（　�。�
A．溶質質量：溶劑質量=11：10B．溶質質量：溶液質量=11：10
C．溶劑質量：溶液質量=11：21D．無法確定各質量關系

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．圖1所示裝置可用于測定空氣中氧氣的含量，其中與集氣瓶相連的壓強傳感器等電子設備能將集氣瓶內氣體壓強精確地記錄并保存下來．圖2、圖3是用該裝置測得的紅磷和木炭分別在集氣瓶中燃燒的壓強-時間關系圖（該裝置氣密性良好，p0是集氣瓶內初始氣壓，p和p′分別是反應結束后恢復到室溫時集氣瓶內的氣壓）．下列說法正確的是（　　）
A．燃燒匙內所裝紅磷或木炭的多少對實驗結果無影響
B．反應開始時集氣瓶中壓強瞬間變大是由燃燒放熱造成的
C．ρ=0.79ρ0 ρ′=ρ0是因為紅磷燃燒屬于化合反應，木炭燃燒屬于氧化反應
D．由圖3可推出空氣中氧氣的含量

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