Question

15．學習化學能使我們更好地認識生活中的有關現象，解決實際問題．
炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕氧氣（或空氣）；相同質量的煤粉比煤塊燃燒的更快、更劇烈，這是因為煤粉與空氣的接觸面積大．

Answer 1

分析 根據滅火原理、影響化學反應速率的因素方面，進行分析解答．

解答 解：油著火可用鍋蓋蓋滅，利用的是隔絕氧氣的滅火原理．煤粉比煤塊在空氣燃燒的更快，更劇烈，煤粉與空氣的接觸面積大，利于燃燒．
故答案為：隔絕氧氣（或空氣）；煤粉與空氣的接觸面積大．

點評 本題難度不大，掌握滅火的原理、影響化學反應速率等是正確解答本題的關鍵．