分析:A、應說明“在化學變化中”,因為在其他變化中,原子可分;
B、分子、原子、離子都可以直接構成物質;
C、蔗糖溶于水是由于蔗糖分子和水分子,相互進入對方的分子間隔去了;
D、鈉原子的質子數等于鈉離子的質子數,改變的只是電子數.
解答:解:A、原子是最小的粒子,不可再分,說法不嚴謹,應說明“在化學變化中”,故A錯誤;
B、分子、原子、離子都可以直接構成物質,說法正確,故B正確;
C、蔗糖溶于水是由于蔗糖分子變成了水分子,分子不變,說法錯誤,故C錯誤;
D、鈉原子的質子數大于鈉離子的質子數,同種元素的微粒的質子數不變,所以說法錯誤,故D錯誤.
故選B.
點評:了解分子和原子的區別和聯系;了解原子和離子的相互轉化;了解分子、原子、離子、元素與物質之間的關系.