Question

（2006?崇文區一模）一種“即食即熱型營養快餐”，很受歡迎．其內層是用鋁箔包裹著已加工好的營養食品，采用真空包裝；外層部分則分別包裝著兩包物質，使用時拉動預留在外的拉線，使這兩種物質混合即發生反應，同時對內層的食物進行加熱，這兩種物質最合適的選擇是（　　）

A．熟石灰和水

B．生石灰和水

C．濃硫酸和水

D．氯化鈉和水

Answer 1

分析：根據反應時是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質接觸發生化學反應放熱進行的．

解答：解：A、熟石灰和水不反應，不放出熱量，故A錯誤；
B、生石灰與水反應放出大量的熱，故B正確；
C、濃硫酸溶于水放熱，但濃硫酸具有極強的腐蝕性，且是液態物質，不宜使用，故C錯誤；
D、氯化鈉與水不反應，不放出熱量，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查了生石灰的用途，完成此題，可以依據氧化鈣的性質進行．