Question

（5分）中國的酒文化源遠流長。
（1）釀酒工廠里酒香四溢，其原因是       （用微粒的觀點解釋）。
（2）釀酒過程中需用大量軟水。常用       區分硬水和軟水。
（3）工業上可在一定條件下制取乙醇，反應的微觀示意圖如下（“”代表氫原子，“”代表碳原子，“”代表氧原子）。

①上述反應的化學方程式是      ；
② 該反應屬于基本反應類型中的      反應。
（4）我國交通法規明確禁止酒后駕車。交通警察使用的一種酒精檢測儀中裝有重鉻酸鉀（K₂Cr₂O₇），其中鉻元素（Cr）的化合價是     。

Answer 1

（1）分子是不斷運動的       （2）肥皂水
（3）① C₂H₄ + H₂O ＝ C₂H₅OH   ② 化合      （4）+6

試題分析：（1）釀酒工廠里酒香四溢，是因為酒香中含有的酒精分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞到酒的香味。
（2）硬水是指含可溶性鈣鎂化合物較多的水，軟水含可溶性鈣鎂化合物較少；軟、硬水的區分可用肥皂水，硬水遇到肥皂水易起浮渣，軟水遇到肥皂水產生很多泡沫。
（3）①根據反應的微觀示意圖可知，該反應的反應物是C₂H₄和H₂O，生成物是C₂H₅OH，故反應的化學方程式是C₂H₄ + H₂O ＝ C₂H₅OH；
②由上面的化學方程式可知，該反應的反應物是兩種，生成物是一種，故該反應屬于基本反應類型中的化合反應。
（4）在重鉻酸鉀(K₂Cr₂O₇)中，K元素的化合價為+1價，O元素的化合價為-2價，設該物質中Cr元素的化合價為x價，根據重鉻酸鉀的化學式K₂Cr₂O₇和化合物中正負化合價的代數和為0的原則，則有（+1）×2+x×2+（-2）×7=0，解得x=+6。
點評：本題整體難度不大，要求學生要熟練掌握分子的基本性質，理解軟、硬水的根本區別，以及能夠正確利用化學式和常見元素的化合價，結合化合價的計算原則進行化合價的計算等；本題的難點是有關微粒觀點及模型圖的應用，解題的關鍵是要能通過反應的微觀示意圖，判斷出物質的構成、種類，反應的特點等。