Question

【題目】健康的生活離不開化學(xué)，以下說法正確的是

A.鈣是人體中必需的微量元素B.油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以大量攝入

C.用甲醛浸泡海產(chǎn)品以保鮮D.淀粉屬于糖類，可為人體提供能量

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒；鐵、鋅是人體所需的微量元素，故鈣為常量元素，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；
B、油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多也不利于健康，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；
C、甲醛能使蛋白質(zhì)變性，對(duì)人體有害，不能用來浸泡海產(chǎn)品以保鮮，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；
D、淀粉屬于糖類，可為人體提供能量，選項(xiàng)說法正確。
故選：D。