Question

20．小明同學對研究物質的酸堿性產生了濃厚的興趣，他使用pH試紙測得家中某些物質近似的pH如表：

物質	潔廁靈	蘋果汁	護發素	玉米粥	洗發水	肥皂液	廚房 洗潔劑
PH	1	3	6	7～8	8	10	12

小明將自制的紫菜薹汁滴入上述7種物質中，發現紫菜薹汁與紫色石蕊試液的變化相似，將紫菜薹汁滴入肥皂液中，液體變成綠色．
（1）若將紫菜薹汁滴入護發素中，你認為液體的顏色變紅色（填“不變”、“變紅色”或“變綠色”）
（2）通過研究，小明同學懂得了洗發時先用洗發水再用護發素的科學道理．查闋資料：人體胃液pH在0.5～1.5之間，小明同學懂得了患胃酸過多的病人不能空腹食用上述食物中的蘋果汁．
（3）要洗去學校餐廳地面上的油垢，小明同學準備從家中選擇帶a“潔廁靈”、b“廚房清潔劑”兩種物質中的b（選“a”或“b”）．

Answer 1

分析 （1）根據紫色石蕊遇酸變紅的性質判斷；
（2）根據酸堿中和的原理分析判斷；
（3）根據油污能和堿反應進行分析．

解答 解：（1）紫色石蕊遇酸變紅，紫菜薹汁與紫色石蕊試液的變化相似，若將紫菜薹汁滴入護發素中，護發素顯酸性，故液體的顏色會變紅色；
（2）根據酸堿中和的原理，患胃酸過多的病人不能空腹食用呈酸性的物質，故不能食用蘋果汁，食用蘋果汁會加重病情，應食用弱堿性的食物．
（3）廚房洗潔劑呈堿性，能除去油污，故要洗去學校餐廳地面上的油垢，小明同學應準備從家中選擇帶廚房清潔劑．
故答案為：（1）變紅色；（2）蘋果汁；（3）b．

點評 解答本題要掌握酸堿性溶液與酸堿指示劑相互作用顯色方面的知識，并且理解酸堿中和反應的實質，然后進行分析、判斷，從而得出正確的結論．