Question

蔗糖存在于不少植物體內，以甘蔗（含糖質量分數11%～17%）和甜菜（含糖質量分數14%～26%）的含量最高．已知蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁．下列關于蔗糖的說法錯誤的是（ ）
A．三種元素的質量比為12：22：11
B．三種元素的質量比為72：11：88
C．一個蔗糖分子含有12個碳原子、22個氫原子、11個氧原子
D．蔗糖的相對分子質量為342

Answer 1

【答案】分析：A、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
B、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
C、根據蔗糖分子的構成進行分析判斷．
D、根據相對分子質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析判斷．
解答：解：A、蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×12）：（1×22）：（16×11）≠12：22：11，故選項說法錯誤．
B、蔗糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88，故選項說法正確．
C、根據蔗糖的化學式可知，一個蔗糖分子含有12個碳原子、22個氫原子、11個氧原子，故選項說法正確．
D、蔗糖的相對分子質量為12×12+1×22+16×11=342，故選項說法正確．
故選A．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．