分析：A、根據硝酸見光易分解進行分析；
B、根據熟石灰具有堿性進行分析；
C、硫酸銅可以和氫氧化鈣反應配制農藥波爾多液，用于殺菌；
D、根據亞硝酸鈉有毒進行解答．
解答：解：A、硝酸見光易分解，為了避免光照分解，通常盛放在棕色的試劑瓶中，正確；
B、熟石灰具有堿性，且比較廉價，農業上常用于改良酸性土壤，正確；
C、硫酸銅可以和氫氧化鈣反應配制農藥波爾多液，用于殺菌，正確；
D、亞硝酸鈉有毒，不能用來代替食鹽用于烹調，錯誤．
故選D．
點評：本題主要對常見酸、堿、鹽的存放、用途等進行了考查，要根據物質的性質進行細心分析．
