Question

【題目】市場上買來的蔬菜在食用前可用稀堿性水浸泡一段時間以降低殘留在蔬菜上農藥的毒性，家庭里浸泡蔬菜可加入適量的( )

A. 食鹽B. 純堿C. 食醋D. 白酒

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、食鹽水的pH等于7，顯中性。故選項錯誤；

B、純堿是碳酸鈉，水溶液顯堿性。故選項正確；

C、食醋的pH小于7，顯酸性。故選項錯誤；

D、白酒的pH等于7，顯中性。故選項錯誤。

故選：B。