Question

8．某些食品包裝袋有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食物腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質是“雙吸劑”的是（　�。�

• A． .碳粉
• B． 鐵粉
• C． .氯化鈣
• D． .生石灰

Answer 1

分析 根據題意，某些食品包裝袋內有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”，則可作用“雙吸劑”的物質必須具備：常溫下能與空氣中氧氣、水分發生化學反應，反應的產物又易吸水．

解答 解：A、碳粉常溫下不與氧氣、水分反應，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
B、鐵粉能和水、氧氣反應生成鐵銹，鐵銹很疏松，易吸水，可以用作“雙吸劑”，故選項正確．
C、氯化鈣具有吸水性，但不與氧氣反應，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
D、生石灰只能吸收水分，不能與氧氣反應，不能用作“雙吸劑”，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，食品干燥劑是化學考查的熱點，了解防食品變質的條件、常見物質的性質與用途等是正確解答本題的關鍵．