分析:A、根據加熱液體的正確方法分析;
B、從防止燙傷桌面分析;
C、提出物質是由分子和原子構成的理論的是道爾頓和阿伏加德羅;
D、最早用天平研究化學的化學家是拉瓦錫.
解答:解:A、給試管里的液體加熱時,液體體積不超過試管容積的三分之一,是正確的;
B、將燒熱的容器放在實驗臺上時,墊上石棉網,可以防止燙傷桌面,故正確;
C、道爾頓在化學上的主要貢獻是提出了原子學說;阿伏加德羅在化學上的主要貢獻是提出了分子的概念,并創立了分子學說;兩位科學家提出的近代分子--原子學說奠定了近代化學的基礎,故選項錯誤;
D、最早用天平研究化學的化學家是拉瓦錫,故正確.
故選:C.
點評:了解化學的發展歷史,關注化學學科成就,有利于激發學生學習化學的興趣,培養學生的社會責任感.