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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

下列各組食品中蛋白質含量最豐富的是（　　）

A、黃瓜、西紅柿

B、雞蛋、牛肉

C、米飯、饅頭

D、蘋果、梨

考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養素

專題：化學與生活

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、黃瓜、西紅柿中均富含維生素，故選項錯誤．
B、雞蛋、牛肉中均富含蛋白質，故選項正確．
C、米飯和饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、蘋果、梨中均富含維生素，故選項錯誤．
故選：B．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

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（1）分類依據：

（2）類別：

、

．

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今年我市初中化學實驗考查的內容是“實驗室制取二氧化碳氣體”，請回答下列相關問題．
（1）下列有關連接儀器方法的描述中，錯誤的是：

（填序號）．
A．將單孔膠塞的約二分之一旋進試管口
B．乳膠管與玻璃導管連接前用水潤濕管口
C．乳膠管一端塞進玻璃導管內
D．玻璃導管口一端旋進乳膠管一端
（2）①圖1是某人設計的制備二氧化碳的示意圖，其中有

處錯誤．
②寫出實驗室制備二氧化碳氣體的化學方程式

．
③“實驗是檢驗化學原理的最高法庭”．下列有關實驗室收集二氧化碳方法的敘述中，不符合實驗事實的是：

（填序號）．
A．因為CO₂能溶于水，一般不用排水法收集CO₂
B．因為CO₂溶解性并不強，與水反應生成的碳酸又很不穩定，可用排水法收集CO₂
C．排水法收集CO₂時，需觀察倒置的試管內液面下降和有氣泡從試管口逸出
D．通常狀況下，CO₂密度大于空氣，只能用向上排空氣法收集CO₂
E．因為CO₂是無色氣體，排空氣法收集CO₂時，需用燃著的木條“驗滿”

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A、因為地殼中鐵元素比鋁元素多，所以鋁的價格比鐵貴

B、將水煮沸后能形成水垢，這種水不能用于鍋爐用水

C、用硫燃燒法熏蒸粉絲和生姜，雖然好看，但不利于健康

D、綠色化學制造出的產品不一定是綠色

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下列除去雜質的方法正確的是（　　）

選項	物質（括號內為雜質）	除去雜質的方法
A	CaO（CaCO₃）	加足量水溶解、過濾、洗滌、干燥
B	N₂（O₂）	通過灼熱的銅網
C	CO₂（H₂）	在氧氣中點燃
D	HNO₃溶液（HCl）	加過量AgNO₃溶液、過濾