Question

【題目】家庭廚房就是一個“化學小宇宙”，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。

①下列廚房用品屬于金屬材料的是___________B（填序號）

②碗里有油時，只用水洗不干凈；洗潔精能輕松去油，是利用了洗潔精的_____________。

③目前家用燃料主要是天然氣，天然氣的主要成分的化學式是 _____________，炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理為____________。

④初中生正處于生長發育期，為預防患佝僂病，可以多吃奶制品、蝦皮等食物，補充人體需要的_______元素。

Answer 1

【答案】B 乳化 CH4 隔絕氧氣 鈣

【解析】

①玻璃杯是無機非金屬材料制成，鐵鍋是用金屬材料制成，塑料桶是用合成材料制成，玻璃鋼轉椅是用復合材料制成。故選B；

②洗潔精具有乳化作用，所以用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈，這是利用了洗潔精的乳化作用；

③天然氣的主要成分是甲烷，化學式為CH4，炒菜時鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是隔絕氧氣；

④奶制品、蝦皮中富含鈣元素。