Question

同學(xué)們看過這個(gè)廣告嗎?“××××送健康,補(bǔ)足鈣、鐵、鋅、硒、維生素……

(1)廣告語中涉及的營養(yǎng)素有　　　　;屬于常量元素的是　　　　　　;缺

　　　　會引起貧血病;

(2)下列食物中,含鐵較豐富的是　　　　,含鈣較豐富的是　　　　。

A.豬排骨　　　B.豬肝　　　C.水果　　　D.大米

Answer 1

(1)人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽,所以維生素屬于營養(yǎng)素;在鈣、鐵、鋅、硒中,鈣的含量超過了0.01%,是常量元素,其他是微量元素;鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏鐵會患貧血。

(2)鐵在肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜中較多,故含鐵較豐富的是B,鈣在奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類中較多,故含鈣較豐富的是A。

答案:(1)維生素、無機(jī)鹽　鈣　鐵

(2)B　A