Question

下列與生活密切相關的化學知識中，說法正確的是（　　）

A．可用亞硝酸鈉代替食鹽作調味品

B．可用灼燒法區分羊毛和合成纖維

C．只能通過吃藥的方法補充鈣元素

D．蔬菜和水果不能為人類提供營養素

Answer 1

A、亞硝酸鈉有咸味，但它有毒，不能代替食鹽作調味品，故選項說法錯誤．
B、用燃燒法鑒別合成維和羊毛，羊毛燃燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒基本是無味的，故選項說法正確．
C、牛奶、肉類食品等食物中含有豐富的鈣元素，故也可以從牛奶、肉類食品等食物中得到所需的鈣元素，故選項說法錯誤．
D、蔬菜和水果中含有豐富的維生素，能為人類提供營養素；故選項說法錯誤．
故選B．