Question

【題目】油鍋里的油著火后，正確的滅火方法是（ ）
A.用水澆滅
B.用鍋蓋蓋滅
C.用扇子扇滅
D.打開油煙機吸滅

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、炒菜時油鍋不慎著火，向油鍋里潑水，不能滅火，因為油的密度比水小，燃著的油會浮在水面上而無法與空氣隔絕；故做法錯誤； B、炒菜時油鍋不慎著火，蓋上鍋蓋，隔絕空氣，達到滅火的目的，措施最適宜，故做法正確；
C、炒菜時油鍋不慎著火，用扇子越扇越旺；故做法錯誤；
D、炒菜時油鍋不慎著火，打開油煙機，火勢增大；故做法錯誤；
故選B．