Question

2．化學就在我們身邊，它與我們的生產、生活息息相關．請根據所學知識回答下列問題：
（1）下列聊城特產，主要為我們提供維生素的是B（填字母序號）．
A．東昌府的沙鎮呱嗒
B．冠縣的鴨梨
C．高唐的老豆腐
D．陽谷的五更爐熏雞
（2）王亮經常幫助家長做家務．他用洗潔精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗潔精的乳化作用．
（3）不粘鍋內涂層的主要成分是被譽為“塑料王”的聚四氟乙烯，該物質屬于C（填字母序號）．
A．金屬材料
B．無機非金屬材料
C．有機高分子材料
D．復合材料
（4）化肥對糧食增產有重要的作用．下列屬于復合肥的是CD（填字母序號）．
A．碳酸氫銨（NH₄HCO₃）
B．尿素[CO（NH₂）₂]
C．磷酸二氫銨（NH₄H₂PO₄）
D．硝酸鉀（KNO₃）

Answer 1

分析 （1）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷；
（2）根據洗潔精具有乳化作用進行分析；
（3）根據材料的分類進行分析；
（4）含有氮元素的肥料稱為氮肥，含有磷元素的肥料稱為磷肥，含有鉀元素的肥料稱為鉀肥，同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥．

解答 解：（1）A、東昌府的沙鎮呱嗒中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、冠縣的鴨梨中富含維生素，故選項正確．
C、高唐的老豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、陽谷的五更爐熏雞中富含蛋白質，故選項錯誤．
故答案為：B；
（2）洗潔精具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走；
故答案為：乳化；
（3）家用不黏鍋涂層的主要成分是聚四氟乙烯（C₂F₄）n，聚四氟乙烯是有機高分子合成材料；
故答案為：C；
（4）A、碳酸氫銨中含有氮元素，屬于氮肥，故選項錯誤．
B、尿素中含有氮元素，屬于氮肥，故選項錯誤．
C、磷酸二氫銨[NH₄H₂PO₄]中既含有磷也含有氮元素，屬于復合肥，故選項正確．
D、硝酸鉀中含有氮元素和鉀元素，屬于復合肥，故選項正確．
故答案為：CD．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．