Question

【題目】食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是( )
A.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點
B.用廢棄皮革制成的工業明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
C.用霉變花生制成的花生油烹調食品
D.用“淋巴肉”制水餃肉餡

Answer 1

【答案】A
【解析】小蘇打是碳酸氫鈉，加熱時會分解成碳酸鈉、水和二氧化碳；工業明膠、霉變花生及淋巴肉都是對人體有害的物質，食用后會損害人體健康，A符合題意。
故答案為：A。本題結合食品安全問題考查生活中常見的有毒物質。