Question

文卡特拉曼?拉馬克里希南等三位科學(xué)家因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而共同獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎．核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，蛋白質(zhì)是一類非常復(fù)雜的化合物，由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成，蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質(zhì)）和羧基（-COOH，具有酸的性質(zhì)）．氨基酸分子具有的性質(zhì)是

1. A.
   只能與硫酸反應(yīng)，不能與氫氧化鈉反應(yīng)
2. B.
   只能與氫氧化鈉反應(yīng)，不能與硫酸反應(yīng)
3. C.
   既能與硫酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉反應(yīng)
4. D.
   既不能與硫酸反應(yīng)，又不能與氫氧化鈉反應(yīng)

Answer 1

C
分析：運(yùn)用題中信息氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質(zhì)）和羧基（-COOH，具有酸的性質(zhì)），說明氨基酸分子既具有酸性又具有堿的性質(zhì)，氨基酸既能和酸反應(yīng)也能和堿反應(yīng)解答．
解答：氨基酸分子中含有氨基（-NH₂，具有堿的性質(zhì)）和羧基（-COOH，具有酸的性質(zhì)），說明氨基酸分子既具有酸性又具有堿的性質(zhì)，氨基酸既能和酸反應(yīng)也能和堿反應(yīng)，故答案選C．
點(diǎn)評：要充分運(yùn)用題中信息再結(jié)合所學(xué)的課本知識大膽的遷移運(yùn)用相似知識解答這類信息題是解題的關(guān)鍵，解答該題對酸堿的性質(zhì)知識掌握要牢固．