Question

（2011?荊州）

鐵

元素是血紅蛋白的組成成分，在人體內(nèi)能幫助輸送O₂，缺少它易引起貧血，

蛋白質(zhì)

 是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修復(fù)受損組織的主要原料．

Answer 1

分析：根據(jù)元素、營養(yǎng)素與人體健康、生命活動的關(guān)系分析回答回答．

解答：解：鐵元素是血紅蛋白的組成成分，在人體內(nèi)能幫助輸送O₂，缺少它易引起貧血；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修復(fù)受損組織的主要原料．少量蛋白質(zhì)在體內(nèi)還能氧化分解放出能量，供給生命活動需要．
故答為：鐵；蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握常見化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等是正確解答此類題的關(guān)鍵．