分析：A、鹽酸與鐵的反應會生成氫氣，氫氣的量與反應的物質量有關；B、催化劑只能改變反應的速度，不能改變生成物的量；C、根據高溫下石灰石的反應原理進行分析；D、硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大
解答：解：A、鹽酸與鐵的反應會生成氫氣，氫氣的量與反應的物質量有關，反應結束氫氣的量不會改變，不可能一直升高，故A錯；
B、用等質量、等濃度的雙氧水制取氧氣，產生氧氣的質量相同，加入催化劑則反應速率大，不會出現氧氣質量不同的情況，即圖象錯誤；故B錯；
C、石灰石開始具有一定的質量，高溫煅燒后，會分解放出二氧化碳和氧化鈣，二氧化碳逸到空氣中，使固體質量減少，石灰石分解完后，固體質量不再減少，圖象應該從縱軸的某個部位開始逐漸的減少，然后轉成水平，故C錯；
D、硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大，所以溶液的溶解度曲線會一直上升，圖象正確，故D正確．
故選D．
點評：本題主要考查了圖象在化學反應中的應用，以及數形結合思想在化學中的應用，解題的關鍵是找準過程圖象的趨勢及轉折點
