Question

下列說法不正確的是（　　）

A．誤服可溶性重金屬鹽會使人中毒

B．“綠色食品”是指安全無污染的食品

C．新鮮水果和蔬菜攝入不足，會使人體缺乏維生素

D．無機鹽是人體的主要供能物質(zhì)

Answer 1

分析：A、重金屬可以使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，損害人體；
B、“綠色食品”是指安全無污染的食品；
C、新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素；
D、無機鹽可以維持細(xì)胞液的酸堿平衡．

解答：解：A、重金屬可以使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，損害人體，故A說法正確；
B、“綠色食品”是指安全無污染的食品，故B說法正確；
C、新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素，故C說法正確；
D、無機鹽可以維持細(xì)胞液的酸堿平衡，而不是人體的主要供能物質(zhì)，故D錯誤．
故選D

點評：無機鹽是構(gòu)成機體組織的重要材料，是細(xì)胞內(nèi)外液的重要成分，它能維持細(xì)胞液的酸堿平衡，維持神經(jīng)肌肉的興奮性；是機體內(nèi)具有特殊生理功能物質(zhì)的重要成分．無機鹽在人體內(nèi)不能生產(chǎn)與合成，需由食物來提供．