Question

廚房里的下列物質中富含糖類的是

1. A.
   食鹽
2. B.
   青菜
3. C.
   雞蛋
4. D.
   面粉

Answer 1

D
分析：只有熟悉六大營養素在食物中的分布，才能正確解答本題．
解答：A、食鹽中主要含有氯化鈉，氯化鈉屬于無機鹽，不是糖類物質，因此選項A錯誤．
B、青菜中富含維生素，含糖類物質很少，因此選項B錯誤．
C、雞蛋中富含蛋白質，因此選項C錯誤．
D、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，因此選項D正確．
故選D．
點評：本題主要考查六大營養素在食物中的分布．難度較小．