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【題目】關于舌尖上的化學,下列說法科學的是(  )

A. 為防止海產品腐爛,可將其浸泡在甲醛溶液中

B. 為預防甲狀腺腫大,應在食鹽中添加大量的碘元素

C. 為使發面食品松軟可口,制作時可添加適量的小蘇打

D. 為節約糧食,發霉的大米經過浸泡、淘洗后可以食用

【答案】C

【解析】

A.甲醛有毒,不能用于食品防腐,選項說法錯誤;

B.過量攝入碘元素也會導致甲狀腺腫大,選項說法錯誤;

C.為使發面食品松軟可口,制作時可添加適量的小蘇打,選項說法正確;

D.發霉的大米中含有黃曲霉素,黃曲霉素有毒,難溶于水,且十分耐熱,蒸煮不能將其破壞,選項說法錯誤。

故選C

練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列有關物質性質與用途的說法正確的是

A. 二氧化碳具有氧化性,可用于滅火B. 石墨具有優良的導電性,可用于制作鉛筆芯

C. 天然氣具有可燃性,可用作生活燃料D. 氨水(弱堿)能與酸反應,可用于治療胃酸過多

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列實驗操作正確的是( )

①取用固體藥品,未說明用量時,一般只需蓋滿試管底部

②取用液體藥品,未說明用量時,一般取用1mL2mL

③用試管夾夾持試管時,試管夾應夾持在距管口約1/3

④給試管內液體加熱時,液體體積不超過試管容積的1/3

A. ①②③④B. ②③C. ③④D. ②③④

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列化肥不能與堿性物質混合施用的是(  )

A.NH4ClB.Ca3PO42C.K2SO4D.CONH22

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于鐵的說法正確的是(  )

A.鐵部分銹蝕后沒有回收價值

B.鐵是地殼中含量最豐富的金屬元素

C.鐵生銹,產生的鐵銹能阻止鐵繼續被銹蝕

D.鐵生銹是鐵在有氧氣和水等物質存在的條件下,發生復雜化學反應的過程

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】關于化合價的認識,下列說法中不正確的是(  )

A. 在化合物中,正負化合價代數和為0

B. 在單質分子里,元素化合價為0

C. 一種元素在同種物質中,不能有不同的化合價

D. 在化合物中,氧元素通常顯-2

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某同學加熱23 mL食鹽水,下列操作順序正確的是(  )

①點燃酒精燈 ②加熱 ③用試管夾夾好試管 ④往試管中加入23 mL食鹽水⑤將試劑瓶蓋好,放回原處

A. ①④③②⑤B. ①③④②⑤

C. ④⑤③①②D. ④③⑤①②

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于空氣的說法正確的是( )

A. 清新、潔凈的空氣是純凈物

B. 空氣的主要成分的氧氣,一切生命活動都離不開空氣

C. 空氣是人類生產活動的重要資源,防治空氣污染及其重要

D. 把空氣中的其它成分分離出去,只留下氧氣會更有益于生命活動

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】從安全角度考慮,下列做法正確的是(  )

A. 電線老化著火,馬上用水澆滅

B. 夜晚天然氣泄露,立即開燈查找原因

C. 蒸發時為防止液體飛濺,用蓋子蓋住蒸發皿

D. 濃硫酸稀釋時將濃硫酸緩慢注入水中并不斷攪拌

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同步練習冊答案
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