Question

（2012?綏化）以下列舉的事例中說法正確的是（　　）

A．食用饅頭可以補充糖類

B．用含亞硝酸鈉的工業用鹽腌制食品

C．服用大量含碳酸鈣的藥物來補鈣

D．用甲醛水溶液泡制水產品并出售

Answer 1

分析：A、根據饅頭的營養成分考慮；B、根據亞硝酸鈉的毒性考慮；C、根據補鈣的方法考慮；D、根據甲醛的毒性考慮．

解答：解：A、饅頭中富含有大量的淀粉，淀粉就屬于糖類，故A正確；
B、含亞硝酸鈉的工業用鹽有毒不能食用，不能用來腌制食品，故B錯；
C、補鈣要通過食物補充，而不是通過含碳酸鈣的藥物，故C錯；
D、甲醛能使蛋白質失去生理活性，所以甲醛有毒不能用來浸泡水產品，故D錯．
故選A．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質．