Question

三聚氰胺[ 化學式C₃N₃(NH₂)₃  ] 是一種重要的有機化工中間產品。它是一種純白色單斜

棱晶體，無味，密度1.573g·cm^-3 (16℃)、熔點354℃；快速加熱升華，升華溫度300℃。溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油等。低毒。在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物。

食品工業中常用一種叫做凱氏定氮法的方法來測定蛋白質含量。即通過測定氮原子的含量來間接推算食品中蛋白質的含量。三聚氰胺中含氮量高，加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量，使產品在常規檢查中顯得含有較高的蛋白質，但三聚氰胺沒有任何營養價值，它是一種禁止用于寵物食品及動物飼料的化學物質, 動物食用后可以使動物發生腎衰竭并導致死亡。

（1）根據上述信息我們知道三聚氰胺的物理性質有                                   ，

化學性質有                                             （各寫一點）。

（2）三聚氰胺的相對分子質量為           ，其中各元素的質量比為                   。

（3）某品牌牛奶的標簽上標有：蛋白質含量2.8g（每100g）。則喝一盒牛奶（250g）相當于同時喝下蛋白質           g。（保留一位小數，下同）

（4）蛋白質種類繁多。若牛奶中含有的蛋白質其平均含氮量為16%。則上述品牌牛奶中氮元素的含量為           g（每100g）。

（5）若在上述每100g牛奶中添加1g三聚氰胺，則能把“蛋白質”含量提高到         g。

Answer 1

（1）略   （2）126   6：1：14  （3）7.0     （4）0.5   （5）6.9