Question

14．化學知識可以幫助我們處理許多生活中發生的事故，回答下列問題．
（1）炒菜時鍋里的油著火，比較好的滅火方法是蓋鍋蓋
（2）檔案室資料著火，最好選用的滅火器應該是液態二氧化碳滅火器
（3）用水滅火的主要原理是降溫到著火點以下．

Answer 1

分析 油的密度比水小，燃燒時不能用水滅火，用隔絕氧氣的方法滅火比較理想；用液態二氧化碳滅火時對可燃物不造成損壞，常常用于檔案室資料滅火；用水滅火是降低溫度到著火點以下．

解答 解：（1）炒菜時鍋里的油著火，比較好的滅火方法是蓋上鍋蓋，因為這樣可以隔絕氧氣，從而使油熄滅．
故填：蓋鍋蓋．
（2）因為檔案室資料比較貴重，如果用“泡沫滅火器”或“干粉滅火器”滅火也能達到目的，但是容易損壞資料，用液態二氧化碳滅火比較好，因為二氧化碳滅火后會向四周擴散，不會損壞資料．
故填：液態二氧化碳滅火器．
（3）用水滅火是降低溫度到著火點以下．
故填：降溫到著火點以下．

點評 解答本題要掌握滅火的有效方法，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．