Question

（2007?濟寧）日常生活中的下列做法，可行的是
①食用酒精和工業酒精的主要成分相同，都可以作為飲料飲用
②由于淀粉有遇到碘變藍的特性，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬中毒現象
④低血糖病癥發作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動物肝臟有利于視力回復．

A、②③

B、③⑤

C、①④

D、②⑤

Answer 1

分析：①根據甲醇有劇毒進行判斷，
②根據淀粉遇碘變藍，該碘是碘單質，
③重金屬會使蛋白質變性，
④葡萄糖可以直接被人體吸收，
⑤缺乏維生素A會引起夜盲癥，

解答：解：①、甲醇有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡，故①錯誤，
②、淀粉遇碘變藍色中的碘指的是碘單質，而加碘鹽中的碘指的是碘元素，故②錯誤，
③重金屬能夠使蛋白質變性，喝富含蛋白質的食品后，會保護組成人體的蛋白質不受重金屬的侵害，故③正確，
④饅頭需要經過消化逐漸的轉化為葡萄糖再被人體吸收，而喝葡萄糖水可以直接的被吸收，故④錯誤，
⑤缺乏維生素A會引起夜盲癥，動物的肝臟中含有豐富的維生素，可以補充人體所需的維生素，故⑤正確，
故選B．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．