Question

17．化學與我們的生產、生活有著密切的聯系．
（1）菜刀使用后可以釆取洗凈、擦干，涂上植物油（答一條即可）的措施防銹．
（2）炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現黑色物質，此時可將灶具的進風口調大（填“調大”或“調小”）．
（3）我們常說的“真金不怕火煉”的原因是金的化學性質穩定，高溫下金不與氧氣反應．
（4）農藥波爾多液是由硫酸銅、生石灰加水配制而成的．配制波爾多液不能使用鐵桶的原因：鐵和硫酸銅溶液能發生化學反應．

Answer 1

分析 （1）根據鐵制品防銹的方法解答；
（2）炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現黑色物質，是由于燃氣燃燒不充分造成的，據此進行分析解答．
（3）根據金的化學性質穩定，不易和其它物質發生反應進行分析；
（4）根據金屬活動性順序的意義進行分析．在金屬活動性順序中，氫前的金屬能與酸反應生成氫氣，位置在前的金屬能將位于其后的金屬從其鹽溶液中置換出來．

解答 解：（1）為了防止這把菜刀生銹，應采取防銹措施是：洗凈擦干，涂一些植物油．故填：洗凈、擦干，涂上植物油；
（2）炒菜時，燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現黑色物質，是由于燃氣燃燒不充分造成的，此時可將灶具的進風口調大，以利于燃氣充分燃燒．故填：調大；
（3）金的化學性質穩定，不易和其它物質發生反應，即便是在高溫下金也不會與氧氣反應，所以真金不怕火煉．故答案為：金的化學性質穩定，高溫下金不與氧氣反應；
（4）在金屬活動性順序中，位置在前的金屬能將位于其后的金屬從其鹽溶液中置換出來．所以，鐵能與硫酸銅反應生成硫酸亞鐵和銅，不能用鐵桶配制波爾多液，故填：鐵和硫酸銅溶液能發生化學反應．

點評 本題難度不大，掌握金屬防銹的措施、金屬的化學性質、完全燃燒與不完全燃燒、金屬活動性順序等是正確解答本題的關鍵．