Question

（2007?順義區二模）圖2為人體中各種營養物質的含量，他們在人的正常生理活動中起著非常重要的作用．
（1）人體生理活動一半以上的能量來源于

糖類

．
（2）維生素是人體必需的一類營養素，維生素的種類很多，其中維生素A又叫視黃醇，人體缺少維生素A會患

①

（填序號）①夜盲癥；②壞血病；③軟骨病
（3）蛋白質是生命的物質基礎，蛋白質是由多種氨基酸構成的，各種氨基酸的結構可用圖3表示，蛋白質中一定含有的元素有

C、H、O、N

．
（4）金屬元素在人體中的含量過高或太少都會影響人體健康，將下列元素與該元素不足帶來的健康問題連線
Ca               影響智力
Fe               抽搐、軟骨病
Zn               貧血、神經性耳聾．

Answer 1

分析：（1）糖類是主要供能物質，油脂是備用能源．
（2）根據維生素缺少帶來的不良后果解答
（3）根據物質的組成解答
（4）根據人體元素缺少帶來的不良影響解答．

解答：解：（1）糖類是人體生理活動的主要供能物質，一半以上的能量來源于 糖類．
（2）人體缺少維生素A會患夜盲癥
（3）由氨基酸的結構圖可知，蛋白質中一定含有的元素有 C、H、O、N．
（4）人體缺鈣會抽搐、軟骨病；缺鐵會貧血、神經性耳聾；缺鋅會影響智力
故答案為：（1）糖類；
（2）①；
（3）C、H、O、N；
（4）

點評：明確人體的六大營養素及人體所需元素的作用，蛋白質的組成元素是解答本題關健．