Question

12．化學和人類的生存與發展密切相關．
（1）下列常見的食物中，蛋白質含量最豐富的是A．

（2）下列服裝主要由有機合成材料制成的是BC．
A．羊毛衫     B．滌綸連衣裙        C．腈綸運動服     D．純棉T恤
（3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是因為洗滌劑有乳化功能．
（4）環境和能源是人類發展和生存的基本條件．你認為下列常用燃料中屬于可再生能源的是C．
A．石油        B．煤        C．乙醇        D．天然氣．

Answer 1

分析 （1）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷；
（2）根據材料的分類進行分析；
（3）根據洗滌劑的乳化作用進行分析；
（4）根據能源的分類與特點進行分析．

解答 解：（1）A、平魚中富含蛋白質，故選項正確．
B、香蕉中富含維生素，故選項錯誤．
C、白菜中富含維生素，故選項錯誤．
D、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
（2）有機合成材料是有機高分子材料的簡稱，主要包括合成纖維、塑料和合成橡膠，選項中羊毛衫、純棉T恤是由天然纖維制成，而滌綸、腈綸均是合成纖維制成，所以是有機合成材料．
（3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是因為洗滌劑有乳化功能．
（4）煤、石油、天然氣這三種化石燃料都屬于不可再生能源，乙醇屬于可再生能源．
故答案為：（1）A；（2）BC；（3）乳化；（4）C．

點評 此題是一種具有開放性的綜合題，涉及的知識點較多，從不同側面考查了學生對化學知識的掌握情況，是一道不錯的題目．