Question

3、維生素C俗稱抗壞血酸，常用于防治壞血病造成的血管破裂出血．為了解維生素C的化學性質，小明同學將6片維生素C壓碎，溶于10 mL水中，然后過濾，取少量濾液，做了以下幾個實驗：
（1）將濾液滴到藍色石蕊試紙上，試紙呈紅色；再用pH試紙測得維生素C溶液的pH在1～2之間．說明維生素C的水溶液具有

酸

性．
（2）把濾液加熱煮沸5 s～10 s再重復做上述實驗，發現維生素C性質與未加熱時的性質一樣，即在100℃以下不會發生分解．這說明維生素C的性能比較

穩定

．
（3）人體缺少維生素C會引起

壞血病

．

Answer 1

分析：熟悉酸堿性與酸堿度之間的關系；
物質不分解是物質穩定性的體現；
人體缺乏維生素C會引起壞血�。�

解答：解：（1）維生素C的pH=1～2＜7，說明維生素C的水溶液呈酸性．
（2）維生素C在100℃以下不會發生分解，說明維生素C的性能比較穩定．
（3）人體缺乏維生素C會引起壞血�。�
故答案為：（1）酸．
（2）穩定．
（3）壞血�。�

點評：本題主要考查維生素C的性質和缺乏癥，難度稍大．