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紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜,含有豐富的花青素,花青素遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍色,在涼拌紫甘藍絲時,觀察到菜絲變成紅色,可能是加入了下列哪種調味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:魯教版2018屆九年級下冊化學同步課時練習:第九單元 第三節 鋼鐵的銹蝕與防護 題型:單選題

下列關于生鐵和鋼的描述中,正確的是( )

A. 生鐵和鋼都是混合物,其主要成份都是碳

B. 生鐵硬而有韌性,既可以鑄又可煅

C. 生鐵與鋼的性能由很大的差別,主要是由于生鐵和鋼中的含碳量不同

D. 鋼是用鐵礦石和焦炭作原料煉制而成的

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科目:初中化學 來源:黑龍江省雞西市2018屆九年級模擬化學試卷 題型:單選題

下列現象或事實,用分子的相關知識加以解釋,其中錯誤的是:

A. 熱脹冷縮,說明分子的大小隨溫度的改變而改變

B. “酒香不怕巷子深”,說明分子在不斷地運動

C. 25m3的石油氣可以裝入0.024m3的鋼瓶中,說明分子之間有間隔

D. 水通電后生成氫氣和氧氣,說明在化學變化中分子可以再分

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科目:初中化學 來源:山東省棗莊市臺兒莊區2018屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:單選題

我國科學家用濾紙和二氧化鈦(TiO2)薄膜制作出一種新型“納米紙”,又在納米紙上“鋪”一層“萘胺”(C10H9N)染料,制成一種試紙,用于檢測食品中亞硝酸鹽濃度的高低。下列說法正確的是

A.二氧化鈦中Ti的化合價為+2價

B.萘胺中氮元素的質量分數約為11.9%

C.這種試紙是一種新型有機化合物

D.萘胺中碳、氫、氮三種元素的質量比為120∶9∶14

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科目:初中化學 來源:山東省棗莊市臺兒莊區2018屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:單選題

右圖是某同學探究燃燒條件的改裝裝置,往燒杯中加入下列哪種物質,能引起白磷燃燒的是

A.硝酸銨 B.氫氧化鈉 C.蔗糖 D.食鹽

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科目:初中化學 來源:山東省棗莊市臺兒莊區2018屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型:單選題

決定原子化學性質的主要粒子是(  )

A. 質子 B. 原子核 C. 中子 D. 最外層電子

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科目:初中化學 來源:魯教版2018屆九年級上冊化學同步課時練習:第六單元 第三節 大自然中的二氧化碳 題型:填空題

如面為自然界中碳循環示意圖。

(1)海洋能夠吸收二氧化碳,其原因之一是二氧化碳可以跟水反應,請寫出該反應的化學方程式:

(2)請根據上圖簡述二氧化碳對生活和環境的影響(各寫出一條即可):

利: ;弊:

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科目:初中化學 來源:人教版2018屆九年級下冊化學同步課時練習:9.3 溶液的濃度 題型:單選題

甲、乙兩種固體的溶解度曲線如圖所示。下列說法中,正確的是( )

A. 40℃時,分別在100 g水中加入30 g 甲、乙,同時降溫至20℃,甲、乙溶液均為飽和溶液

B. 40℃時,分別在100 g水中加入50 g 甲、乙,所得溶液溶質的質量分數相等

C. 20℃時,甲溶液中溶質的質量分數一定大于乙溶液

D. 20℃時,分別在100 g水中加入40 g 甲、乙,加熱到40℃時,甲溶液為飽和溶液

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科目:初中化學 來源:魯教版2018屆九年級下冊化學同步課時練習:第八單元 第一節 海洋化學資源 題型:單選題

用硬水洗衣服,既浪費肥皂又洗不干凈,生活中要使硬水軟化,可采用的方法是( )

A. 過濾 B. 煮沸 C. 吸附 D. 攪拌

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同步練習冊答案
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