Question

青少年正處于生長發育時期，每天需要攝取足量的蛋白質，蛋白質的代謝產物主要是尿素[CO（NH₂）₂]．若從食物中攝取的蛋白質經體內新陳代謝后完全轉化為尿素排出體外，每人每天相當于排出尿素30g．
（1）尿素的相對分子質量為

60

．
（2）尿素中氮元素的質量分數為

46.7%

．（計算結果精確到0.1%）
（3）30g尿素中含氮元素

14

g．
（4）已知蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質為多少克？

Answer 1

分析：（1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析解答．
（3）根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，進行分析解答．
（4）根據蛋白質中的氮元素的質量與尿素中的氮元素的質量相等計算每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質的質量．

解答：解：（1）尿素的相對分子質量為12+16+（14+1×2）×2=60．
（2）尿素中氮元素的質量分數為

14×2

60

×1005≈46.7%．
（3）30g尿素中含氮元素的質量為：30g×46.7%=14g．
（4）設每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質的質量為x，
由蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%，每人每天相當于排出30g尿素中氮元素14g，
則x×16%=14g，x=87.5g．
故答案為：（1）60；（2）46.7%；（3）14；（4）87.5g．

點評：本題難度不大，考查同學們靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．