Question

【題目】為維護食品安全，衛生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加增白劑及過氧化鈣等。
（1）過氧化鈣的化學式為CaO2 ， 其中氧的化合價為；CaO2屬于（“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）。
（2）正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。下圖是某超市售賣的2種不同品牌橙汁的標簽。
①2種橙汁均屬于（填“純凈物”或“混合物”）。
②你更傾向于選擇的品牌是：（填“A”或“B”），為防范添加劑危害，選購包裝食品時應（至少一條）。

Answer 1

【答案】
（1）-1,氧化物
（2）混合物,B,養成看標簽的習慣,盡量買含添加劑少的食品
【解析】（1）過氧化鈣中鈣元素化合價為+２價，設氧元素化合價為x，則+２+２x=0，則x＝－１；過氧化鈣由兩種元素組成其中有氧元素，屬于氧化物；（2）由標簽可知，兩種橙汁都由不同種物質組成，都屬于混合物；因Ｂ中含有的添加劑少，所以Ｂ更好些，由此可知，購買食品時要養成看標簽的習慣，盡量買含添加劑少的食品。

根據純凈物、混合物的定義分析，純凈物為一種物質組成的物質，混合物為多種物質組成的物質。根據單質、化合物定義分析，單質是由同種元素組成的純凈物，化合物為不同種元素組成的純凈物；根據氧化物定義分析，氧化物為由兩種元素組成，其中一種為氧元素的化合物。根據元素化合價規律分析，單質中元素化合價為0，化合物中各元素化合價代數和為0，所以要計算化合物中某元素化合物時，先確定出其他元素的化合價，再根據化合價規律計算所求元素的化合價。