分析：本題考查混合物分離中的過濾方法，過濾適合分離不溶于液體的固體和液體的混合物．
解答：解：A、酒精和水不能用過濾法分離，水和汽油是互相溶解的兩種液體．A錯誤；
B、白糖和食鹽都能溶于水，不能用過濾法分離，故B錯誤．
C、泥沙是不溶于水的固體，食鹽易溶于水，是不溶于水的固體和溶于水的物質，可用過濾法分離，故C正確．
D、泥沙不溶于水，能用過濾法分離，故D正確．
故選CD．
點評：本題主要考查可用過濾法分離的物質，同學們一定要明白不溶于液體的固體和液體的混合物可用過濾法收集．應熟悉混合物的分離方法，掌握過濾和蒸發結晶分離方法的使用條件及實驗操作．
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