Question

“群眾利益無小事，食品安全是大事”下列做法會導致食品對人體健康有害的是

1. A.
   用蔗糖作食品的甜味劑
2. B.
   用干冰保藏易腐敗的食物
3. C.
   用甲醛溶液浸泡海產品
4. D.
   用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑

Answer 1

C
分析：根據對常見的有害物質的記憶來考慮本題，例如：甲醛、亞硝酸鈉等．
解答：A、蔗糖屬于糖類屬于人體內營養物質，對人體無害，故A錯；
B、用干冰保藏易腐敗的食物是利用干冰易升華吸熱，使周圍溫度降低，起到保鮮作用，對人體無害，故B錯；
C、甲醛有毒所以不能用甲醛溶液浸泡海產品等食品，故C正確；
D、生石灰易與水反應生成氫氧化鈣，所以用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑，對人體無害，故D錯．
故選C．
點評：要熟記生活中常見有害物質，防止誤食它們而中毒．