Question

請設計簡單的實驗解決下列問題．
（1）驗證肥皂水呈堿性．
（2）驗證土豆中是否含有淀粉．
（3）驗證某病人是否患有糖尿病．

Answer 1

（1）堿性溶液能使無色酚酞試液變成紅色；或使用pH試紙測定溶液的酸堿度，pH＞7溶液為堿性；
故答案為：用玻璃棒蘸取少許肥皂水，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照，如果pH大于7，則證明肥皂水呈堿性（其他合理也可）．
（2）淀粉遇碘會變成藍色，因此向土豆滴加碘酒或碘水，出現藍色則可驗證含有淀粉；
故答案為：將土豆剖開，在斷面處滴加碘酒，若變藍則含有淀粉，否則沒有．
（3）糖尿病病人尿液中含有一定量的葡萄糖，而葡萄糖可使用新制的氫氧化銅進行檢驗員，即與新制氫氧化銅混合加熱會出現紅色氧化亞銅；
故答案為：在新制氫氧化銅中加入適量該病人尿液并加熱至沸，若出現紅色沉淀說明該病人患有糖尿病，否則沒有．