Question

將下列廚房里常用的物質分別放入水中，不能形成溶液的是

A．食鹽

B．食用油

C．白醋

D．蔗糖

Answer 1

B

試題分析：溶液的本質特征是均一性、穩定性，屬于混合物。
A、食鹽易溶于水，能與水形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，正確；
B、食用油不溶于水，與水混合后形成的混合物不均一、不穩定，屬于乳濁液，錯誤；
C、白醋能溶于水，能與水形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，正確；
D、蔗糖易溶于水，能與水形成均一、穩定的混合物，屬于溶液，正確。故選B
點評：解答本題要分析物質的水溶性，如果物質易溶于水，就能夠和水形成溶液，如果物質不溶于水，就不能夠和水形成溶液。