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下列食物中主要富含蛋白質的是

[　　]

A．

B．

C．

D．

答案：A

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科目：初中化學 來源： 題型：

10、食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類營養素．右圖所示的食物金字塔是營養學家提出的健康飲食食物結構．根據右圖判斷下列說法錯誤的是（　　）

A、提供人體蛋白質的主要是蛋、奶、魚、肉

B、蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C

C、油脂對人體的作用主要是提供能量

D、谷類富含的營養素主要是無機鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

（1）膳食合理，營養均衡對人體健康很重要．青少年成長需要充足的蛋白質和鈣，這里的“鈣”指的是（填“分子”或“元素”）．
（2）下列食品中富含維生素的是（填序號）．
①雞蛋；②蘋果；③牛奶；④胡蘿卜；⑤青椒；⑥帶魚．
（3）甲、乙兩同學根據自己的喜好，設計了午餐食譜．
甲同學炸雞翅紅燒排骨孜然羊肉可樂饅頭
乙同學紅燒平魚白菜豆腐素炒芹菜紫菜蛋花湯米飯
你認為配餐設計較為合理的是（填“甲”或“乙”）同學，其設計中含有種營養素．
在人類食物提供的總能量中，有60%～70%來自．
（4）廚房中常用下列物品，其中主要是利用有機合成材料制得的是（填序號）．
①合成橡膠手套；②塑料保鮮膜；③棉布圍裙；④不銹鋼炊具；⑤木勺．

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科目：初中化學 來源：棲霞區一模 題型：多選題

食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類營養素．右圖所示的食物金字塔是營養學家提出的健康飲食食物結構．根據右圖判斷下列說法錯誤的是（　　）

A．提供人體蛋白質的主要是蛋、奶、魚、肉

B．蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C

C．油脂對人體的作用主要是提供能量

D．谷類富含的營養素主要是無機鹽

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）膳食合理，營養均衡對人體健康很重要．青少年成長需要充足的蛋白質和鈣，這里的“鈣”指的是（填“分子”或“元素”）______．
（2）下列食品中富含維生素的是（填序號）______．
①雞蛋；②蘋果；③牛奶；④胡蘿卜；⑤青椒；⑥帶魚．
（3）甲、乙兩同學根據自己的喜好，設計了午餐食譜．

甲同學	炸雞翅	紅燒排骨	孜然羊肉	可樂	饅頭
乙同學	紅燒平魚	白菜豆腐	素炒芹菜	紫菜蛋花湯	米飯

你認為配餐設計較為合理的是（填“甲”或“乙”）______同學，其設計中含有______種營養素．
在人類食物提供的總能量中，有60%～70%來自______．
（4）廚房中常用下列物品，其中主要是利用有機合成材料制得的是（填序號）______．
①合成橡膠手套；②塑料保鮮膜；③棉布圍裙；④不銹鋼炊具；⑤木勺．

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科目：初中化學 來源：北京期末題 題型：填空題

（1）膳食合理，營養均衡對人體健康很重要。青少年成長需要充足的蛋白質和鈣，這里的“鈣”指的是（填“分子”或“元素”）。
（2）下列食品中富含維生素的是（填序號）。
①雞蛋 ②蘋果 ③牛奶 ④胡蘿卜 ⑤青椒 ⑥帶魚
（3）甲、乙兩同學根據自己的喜好，設計了午餐食譜。

甲同學	炸雞翅	紅燒排骨	孜然羊肉	可樂	饅頭
乙同學	紅燒平魚	白菜豆腐	素炒芹菜	紫菜蛋花湯	米飯

你認為配餐設計較為合理的是（填“甲”或“乙”）同學，其設計中含有種營養素。在人類食物提供的總能量中，有60%～70%來自。
（4）廚房中常用下列物品，其中主要是利用有機合成材料制得的是（填序號）。
①合成橡膠手套 ②塑料保鮮膜 ③棉布圍裙 ④不銹鋼炊具 ⑤木勺

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