D
分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)分析：蠟燭不完全燃燒能生成炭黑，食醋和碳酸鹽反應釋放二氧化碳氣體；花瓣液汁制作的指示劑遇酸性和堿性溶液能變色，鋼淬火后硬度變大，不能做出魚鉤；
解答：A、用冷碟子放在蠟燭火焰上方制取炭黑，因為蠟燭不完全燃燒生成炭黑，能達到目的，故選項錯誤．
B、醋酸顯酸性，能和碳酸氫鈉反應生成醋酸鈉、水和二氧化碳．故選項錯誤；
C、花瓣液汁制作的指示劑遇酸性和堿性溶液能變色，純堿溶液呈堿性，能變色．故選項錯誤；
D、縫衣針淬火處理后硬度變大，不容易彎曲．不能做成魚鉤，故選項正確；
故選D．
點評：解答本題要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)深入分析，鋼的硬度本身比較大，淬火后會加大硬度，更不容易彎曲．
