分析：根據單質和化合物（先讀后寫，后讀先寫；金屬在前，非金屬在后；氧化物中氧在后，原子個數不能漏，正負化合價代數和為零）化學式的書寫方法進行分析解答即可．
解答：解：A、氧化鈣中鈣元素顯+2價，氧元素顯-2價，其化學式為CaO，故選項化學式書寫錯誤．
B、氯化鎂中鎂元素顯+2價，氯元素顯-1價，其化學式為MgCl2，故選項化學式書寫錯誤．
C、氧化鐵中鐵元素顯+3價，氧元素顯-2價，其化學式為Fe2O3，故選項化學式書寫正確．
D、氦氣屬于稀有氣體單質，直接用元素符號表示其化學式，其化學式為He，故選項化學式書寫錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握單質和化合物化學式的書寫方法是正確解答此類題的關鍵．
