Question

化學就在我們身邊，某個周末，恰逢小強生日，他來到外婆家．
（1）①外婆在給小強煮荷包蛋時發現櫥柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸入石灰水后撈出保存，這樣就不易變壞．”此建議的依據用化學方程式表示是

Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O

．
②中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快火熄滅，他采取這一措施的原理是

將可燃物與空氣隔絕

．
（2）經常自己洗衣服的小英發現，用含鈣、鎂離子的硬水洗衣服時，最好用

洗衣粉

（填“肥皂”或“洗衣粉”）．
（3）溫泉水對人體具有保健和美容的作用．池中的水常采用“砂濾-活性炭-消毒劑”的凈水工藝進行凈化，其中活性炭凈水是利用它的

吸附

性．
（4）人們到農家休閑經常吃燒烤．燒烤時遠處能聞到一股香味，這是因為

分子是在不斷的運動的

，為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其理由是

增大木炭與氧氣的接觸面積

．

Answer 1

分析：（1）①根據石灰水與空氣中二氧化碳反應生成碳酸鈣，堵塞雞蛋的氣孔達到保鮮的目的；②根據滅火的原理考慮；
（2）根據洗衣粉與肥皂水洗衣服的效果考慮；
（3）根據活性炭具有吸附性進行解答；
（4）根據分子是在不斷的運動的、促進燃燒的方法有增大氧氣的濃度和增大可燃物與氧氣的接觸面積進行分析解答．

解答：解：（1）①反應物是氫氧化鈣和二氧化碳，生成物是碳酸鈣和水，碳酸鈣標上沉淀符號，所以用化學方程式表示是Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；
②滅火的方法有三個：隔絕空氣、降低溫度、隔離可燃物，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，隔絕了空氣，使燃燒缺少了氧氣，所以熄滅；
（2）硬水中含有鈣、鎂離子，因為洗衣粉不會與鈣、鎂離子反應生成沉淀，而肥皂能與鈣、鎂離子反應生成沉淀，不容易洗掉污物，所以用洗衣粉效果要好；
（3）活性炭具有吸附性，能吸附異味和色素，可用于“砂濾-活性炭-消毒劑”的凈水工藝進行凈化；
（4）人們到農家休閑經常吃燒烤．燒烤時遠處能聞到一股香味，是因為香味中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到香味；為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，是為了增大木炭與氧氣的接觸面積．
故答案為：（1）①Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；②將可燃物與空氣隔絕；
（2）洗衣粉；
（3）吸附；
（4）分子是在不斷的運動的；增大木炭與氧氣的接觸面積．

點評：解答本題的關鍵是知道方程式的書寫方法，滅火方法，洗衣粉與肥皂水洗衣服的區別．