A
分析：A、在用排水法來收集氧氣時，實驗完畢，先將導管從水槽中拿出，然后停止加熱；
B、量筒不能用作反應容器；
C、將pH試紙用蒸餾水潤濕后，相當于稀釋了被測溶液，測量結果不準；
D、在檢查裝置的氣密性時，先將導管放入水槽中，然后用手握住試管外壁．
解答：解A、排水法收集氧氣結束后，先移出導管，再熄滅酒精燈．若相反時，會有水倒吸進入試管，炸裂試管，故A正確；
B、將粗鹽加到盛有10m：L水的量筒中，用玻璃棒攪拌使其溶解，操作錯誤，故B錯誤；
C、先將pH試紙用蒸餾水潤濕后，再測定溶液的pH，操作錯誤，測量結果將偏大或偏小，故C錯誤；
D、在檢查裝置氣密性時，若要先握住試管外壁，再將導管放入水槽中，有可能沒有氣泡冒出．所以不能用來檢查裝置的氣密性，操作錯誤，故D錯誤．
故選A．
點評：掌握一些實驗操作注意事項的探究；了解量筒的使用方法；掌握檢查裝置氣密性的方法；掌握制取氧氣的操作步驟和注意點．
