Question

【題目】炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯類物質生成。下列有關乙酸乙（CH3COOCH2CH3）的敘述正確的是（　　）

A.乙酸乙酯中氧元素的質量分數最大B.乙酸乙酯由碳、氫、氧原子構成

C.乙酸乙酯屬于氧化物D.乙酸乙酯由碳、氫、氧元素組成

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．乙酸乙酯中，碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，可見其中碳元素的質量分數最大，故錯誤。
B．乙酸乙酯是由分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；
C．由化學式可知，乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不是氧化物，故錯誤；

D．由化學式可知，乙酸乙酯中含有碳、氫、氧三種元素，故正確；故選D。