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7、市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指（　　）

A、原子

B、元素

C、離子

D、單質

分析：根據元素與微觀粒子及物質的區別進行分析解答本題．

解答：解：根據宏觀物質的組成，用宏觀概念元素來表示；分子的構成，用微觀粒子來表示．元素是具有相同核電荷數（即核內質子數）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個數；食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素．
故選B．

點評：本題主要考查用宏觀概念元素來表示；只講種類，不講個數．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

16、化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識．請你填空：
（1）在新農村建設中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是

甲烷

；
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營養素中的

糖類

；
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是

洗潔精具有乳化功能

；
（4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指

元素

（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

家庭廚房是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質，以下是探討化學物質與生活有關的幾個問題，請問：（1）圖片B中玉米、米飯、饅頭等食品中所提供的營養素主要是

；

（2）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指

（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”）．
（3）碗碟上油污用水很難洗凈，但往水中滴加少量洗滌劑后，可將油污分散成無數細小的液滴，就很容易洗凈，說明洗滌劑具有

的功能．
（4）目前房山區很多居住小區的“柴”已經被“天然氣”所替代，做飯、燒水、冬季采暖所用燃料均為天然氣，其主要成分充分燃燒的化學方程式為

．天然氣、

和石油常稱為化石燃料．
（5）人們正在利用和開發風能、核能及

（只填一種）等新能源．其中氘的核能開發，被認為是解決未來世界能源、環境等問題的主要途徑之一．已知氘屬于氫元素中的一種原子，則氘原子核內的質子數為

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊含著許多化學知識．請你填空
（1）在新農村建設中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是

甲烷

（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營養素中的

糖類

（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是

洗潔精對油污起乳化作用

（4）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指

元素

（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”）
（5）臨近中考，家長為了給學生增加營養，制定了如下食譜：

主食	饅頭、米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸西江魚
飲料	酸牛奶、白開水

用你所學的知識，建議家長增加的食物是

A．炒雞蛋 B．蒸豬排骨 C．燉豆腐 D．拌黃瓜．

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科目：初中化學 來源： 題型：

食醋（CH₃COOH）、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水都是廚房常備物品．請選擇物質填空：
（1）市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅等是指

元素

（填“原子”、“離子”、“元素”或“單質”）．
（2）用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農藥的毒性．因此，浸泡新鮮蔬菜時，可往清水里加入適量的

純堿

．在上述物質中，屬于鹽類的物質是

NaCl、Na₂CO₃

（寫化學式）
（3）利用鹽酸，用化學方程式表示區分食鹽和純堿的方法：

Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑

．

主食	米飯、饅頭
副食	咸雞蛋、紅燒肉、花生米
飲料	牛奶

（4）右表是小明晚餐的食譜單．除了水和無機鹽之外，含有的營養素主要有

蛋白質、油脂、糖類

等，從均衡營養分析，還缺少的營養素是

維生素

．

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