Question

　　資料一：木糖醇是一種甜度相當于蔗糖、易溶于水的白色固體(木糖醇在某些溫度下的溶解度分別為：30℃時70 g、50℃時84 g、60℃時90 g)．近年來，市場上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖．

　　資料二：人體口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范圍內，其酸性的增強不利于牙齒的健康．

根據以上信息，回答下列問題：

(1)木糖醇具有的物理性質有________；(任寫一點)

(2)據如圖判斷：表示木糖醇溶解度曲線的是________(選填“X”、“Y”、或“Z”)，圖中a點表示的含義是________；

(3)分析如圖可知：在口腔細菌的作用下，木糖醇分解產物的酸性比蔗糖分解產物的酸性更(填“強”或“弱”)，所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康．

Answer 1

答案：
解析：

(1)有甜味、白色、固體、易溶于水等(任答一點即可得分) 　　(2)X；50℃時Y、Z兩物質的溶解度相等(或答50℃時Y、Z兩物質的溶解度70 g．) 　　(3)弱