Question

制作松花蛋所需配料有純堿、氯化鈉、生石灰、草木灰（內(nèi)含碳酸鉀）、開水，此外還需米糠、稻殼．根據(jù)所學(xué)知識，按要求寫出用配料制作時發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式各一個：
______（化合反應(yīng)）
______（復(fù)分解反應(yīng)）

Answer 1

氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，氫氧化鈣能與碳酸鉀、碳酸鈉發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，故化學(xué)方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂；Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH；Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH化合反應(yīng)是由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，因此CaO+H₂O=Ca（OH）₂屬于化合反應(yīng)，復(fù)分解反應(yīng)是兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)，因此Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH和Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH屬于復(fù)分解反應(yīng)
故答案為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂
Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH或Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH