Question

據齊魯晚報2012-0l-10報道：山東煙臺出現假雞蛋煮熟蛋黃能彈起20厘米．據專家介紹，假雞蛋“蛋清”是用海藻酸鈉（化學式為（C₆H₇NaO₆）_n）水溶液和明膠等化學制劑制成的．下列有關海藻酸鈉的說法中不正確的是（　　）

A．海藻酸鈉是一種高分子化合物

B．海藻酸鈉由碳、氫、鈉、氧四種元素組成

C．海藻酸鈉的相對分子質量是198

D．海藻酸鈉中質量分數最大的是氧元素

Answer 1

A、海藻酸鈉的相對分子質量是（12×6+1×7+23+16×6）×n=198n，由于n不確定，有可能達幾萬至幾十萬，屬于有機高分子化合物，故選項說法正確；
B、海藻酸鈉是由碳、氫、氧、鈉四種元素組成的，故選項說法正確．
C、海藻酸鈉的相對分子質量是（12×6+1×7+23+16×6）×n=198n，故選項說法錯誤．
D、分析各原子的相對原子質量之和可知，氧原子的相對原子質量之和最大，故海藻酸鈉中質量分數最大的元素是氧元素，故選項說法正確．
故選C．